为进一步提升餐厅经营的服务质量和规范操作水平，提高学生的就餐满意度，11月30日下午，后勤处联合校学生会权益中心在第三食堂一楼康捷餐厅和二楼味邦餐厅开展“走进后厨”活动，20余名学生代表参加了此次活动。
活动中，餐厅负责人带领同学们主要参观了互联网+“明厨亮灶”系统、食品安全快速检测室、餐具洗消间、主副食仓库等关键卫生规范区域，重点向同学们介绍了透明厨房建设、食品快检流程、原材料采购验收、食品加工操作、食品留样、餐具自动化清洗等环节，向学生充分展示了餐厅的专业设施和规范管理水平。
活动后，同学们高度评价了食堂的高标准安全建设和综合管理水平，并为餐厅进一步优化服务提出了合理化建议，伙食科负责人表示接下来会在严格遵守食品安全制度的基础上，严守食品安全红线，不断提高服务师生能力，做到全方位、人性化、精准化服务，努力为全校师生营造一个更为安全、舒心的就餐环境。
