后勤处组织餐厅经理赴河南理工大学参观学习

10月25日上午，由后勤处余清义副处长带队，伙食管理科部分人员及各餐厅经理共14人赴焦作河南理工大学餐厅进行了参观学习。工作组现地走访了理工大学学苑、学士、学子、学府4所餐厅，认真听取了餐饮服务中心落实“6S”现场管理机制的具体做法，听取了学生餐厅大堂酒店化管理模式、大学生自主服务管理等创新模式的经验介绍。参观结束后，各餐厅经理纷纷表示理工大学的食堂人员管理正规，制度落实严格。在当前我校食堂“硬件”水平不断上台阶的情况下，提升“软件”水平，有很强的借鉴意义。