为进一步落实河南省教育厅办公室《关于开展2024年全省学校食品安全宣传周活动的通知》,强化我校食堂食品安全管理，提升餐饮服务质量，确保师生饮食健康，保障服务部于9月2日至9月8日期间开展了食品安全周活动。
9月2日至9月4日，保障服务部利用LED屏幕、宣传展板、条幅等媒介，积极组织各食堂开展食品安全宣传活动，宣传食品安全知识。9月5日至6日，组织食堂职工全员开展食品安全知识培训和食品安全应急演练，通过现地教学，利用“解剖麻雀式”的推演，促进员工“6S”管理专业技能提升。在开学集中进行人员体检的基础上，全面检查食堂员工健康证办理情况，确保人人健康，持证上岗。依托学校食品安全快检室，对全部食堂餐具进行全面抽检，实现食堂100%覆盖，达到100%合格。同时，进一步加强“明厨亮灶+互联网”系统建设，要求所有食堂全部接入河南省“舌尖安全网”，做到食品监管网络化、智能化、透明化。同时全面开展价格稽查，对各窗口售卖的原有产品价格进行核查，对新增产品价格进行登记备案。食品安全周过程中，各食堂公布监督电话，食堂值班人员随时处理就餐师生提出的意见和建议。
此次食品安全周活动的开展，进一步增强了食堂员工规范操作的水平，提升了食堂的服务能力，同时增强了全校师生们对食品安全的了解和重视。下一步，保障服务部将继续加强食堂食品安全管理，研究制定更加可据量化、有针对性的管理细则，为师生提供更加安全、健康的饮食环境，共同守护“舌尖上的安全”。
