为全面落实食品安全“两个责任”要求，加大食品安全科学化建设，5月30日下午，后勤处在第一食堂一楼餐厅开展了餐具洗消提升现场会，伙食管理科相关负责人和所有餐厅经理参加会议。
为提高食品安全工作管理效率和力度，5月18日至20日，后勤处依托食品安全快速检测室，对学校所有食堂餐具洁净度进行了抽检。针对此次检测中发现的问题，5月30日下午，后勤处在第一食堂一楼餐厅开展了餐具洗消提升现场会，伙食管理科相关负责人和所有餐厅经理参加会议。现场会上，全体人员现场观摩了第一食堂一楼餐厅餐具的除渣、漂洗、冲洗、烘干、消毒等全部流程，集体学习了餐具洗消标准化流程及相关要求。
下一步，后勤处将根据餐厅实际情况，为每个餐厅量身定制一套餐具洗消流程，切实提高餐具洗消水平，全力保障全校师生的就餐安全，筑牢食品安全的“生命线”。
