2月24日下午，郑东新区学校食品安全培训会在我校召开。郑东新区管委会三级调研员甘从英，郑东新区市场监督管理局副局长白琚，郑东新区各大高校、中小学及幼儿园食品安全负责人等300余人参加了会议。
会前，甘从英通报了2022年郑东新区高校食品安全总体情况以及下一步的工作重点，河南省食品和盐业检验技术研究院刘智勇教授进行了校园餐饮食品安全风险分析及管控要点培训，重点讲授了设施设备、采购验收、贮藏保存、加工制作、备餐供餐、人员卫生、消毒消杀、食品留样等食品安全主要风险环节。
此次培训会的召开，充分体现了郑东新区市场监督管理局对于学校食品安全的重视，进一步提高了学校食堂从业人员的食品安全意识，对于提升食堂规范化、精细化、科学化管理有着重要意义。下一步后勤处将结合上级食品安全主管部门要求，加强监管，保证安全，努力促进我校食堂的高质量发展建设。
