河南省高校大宗物品类原材料联合采购招标工作结束后,后勤处成立了以魏清泉副处长为组长的大宗物品招标考察工作小组,魏清泉,于磊、杨莹等一行5人,先后赴开封、洛阳、郑州等地对大米、面粉、食用油、猪肉、禽肉、禽蛋、冻品、干货调味料等中标企业进行了现场考察。考察组通过查验企业相关经营和生产资质,听取企业负责人的详细讲解,以及加工流程和仓储空间的参观,充分了解了各个中标单位的生产保障能力、配送供货水平以及食品安全保障力度,最终挑选确立了数家优质企业作为我校的餐饮供货商。
8月27-28日,后勤处伙食管理科与选中供货商集中签订了供货合同,并对各供货企业提出严格要求,确保做好食品原材料采购“入口关”,筑牢食品安全防线。
接下来,后勤处还将完善原材料供货监管办法,加大监督力度,采取定期检测与不定期抽测的方式,对各供货商进行检查,保证原材料的安全保供,做好全校师生的餐饮安全保障工作。